Die Philosophie
Wir sind Carla und Marcello. 2022 haben wir diese Brauerei in der Via Pietro Mascagni 29 in Quartu Sant’Elena eröffnet: der Name war schon da, auf dem Straßenschild. Das Bier macht Carla — Jahre im Sudhaus anderer Brauereien, bevor es dieses gab — die auch Ernährungswissenschaftlerin ist. Pietro Mascagni schrieb Musik über wahre Begebenheiten: den Verismo. Uns gefällt es, Bier genauso zu denken: was im Glas ist, erzählt wie es ist. Das erste, das wir abgefüllt haben, haben wir Mascagnotta genannt. Heute stehen unsere Flaschen in den Pubs und Restaurants der Insel, und auch in mancher Apotheke und in den Automaten.
Jedes Bier trägt den Titel einer Oper oder eines Stücks des Komponisten und eine Seriennummer auf dem Etikett.
Pietro Mascagni (Livorno 1863 – Rom 1945) eröffnete mit Cavalleria rusticana den Verismo: die Musik der wahren Begebenheiten, der Menschen wie sie waren. Unsere Biere tragen die Titel seiner Opern.
Im Januar 1889 schrieb er aus Cerignola seiner Tante, mit einem eigenen Klavier und etwas Übung würde er „hundertmal besser als jetzt“ spielen.
Die Biere sind hier drüben.
Die Biere